Romantisches Abendessen für unterwegs

Der Imbiss von Atria wird Ihren Date-Abend unvergesslich machen.

Der Freund und ich hatten einen Date-Abend, die kommende Woche war voller Terminkalender und die vergangene Woche lag im Bett. Freitagabend bei mir zu Hause. Wir beschlossen am Abend zuvor, Atrias Küchenfenster zum Mitnehmen auszuprobieren. Ich habe ihren letzten Instagram-Beitrag gesehen, in dem sie Fotos der Speisekarte geteilt haben, die auch auf ihrer Website unter dem Link zum Mitnehmen zum Abendessen veröffentlicht sind. Wir haben es gemeinsam durchgesehen und vier Menüpunkte zum Teilen ausgewählt. Da wir beide noch nie dort waren, wollten wir alles haben und entschieden uns für einen Burger, ein Hühnchensandwich, die geräucherte Barbecue-Brisket-Box und Cajun-Garnelen-Nudeln.

Er erledigte die Abholung nach der Bestellung mit der Toast-App zum Mitnehmen, einer bequemen und einfachen Möglichkeit, Ihre Bestellung aufzugeben. Er sagte, es sei fertig, als er dort ankam, und es gäbe viel Platz zum Abstellen seines großen Lastwagens, was er sehr zu schätzen wusste. Als mein Freund mit dem Abendessen zu mir nach Hause kam, fühlte ich mich in meinem eigenen Zuhause noch nie so unauffällig, aber ich war aufgeregt, als der Duft von Trüffelöl aus den Pommes die Luft erfüllte. Ich bewunderte seine Selbstbeherrschung, mit der er sich auf der Heimfahrt nicht darauf einließ.

Das Hühnchensandwich, oder Southern Mother Clucker, wie sie es nennen, war riesig. Wir entschieden uns für die Version vom Himmel, das milde Gewürz, und es war wirklich vom Himmel. Die Buttermilchpanade war knusprig und das Hähnchen zart und saftig. Mit Mohn-Krautsalat, Gurken, Salat und Tomaten belegt, war es schwierig, ihn zum Teilen in der Mitte aufzuschneiden. Wir bestellten zusätzlich Speck zum Sandwich, das half also nicht, wenn wir versuchten, alle Aromen mit einem Bissen in den Mund zu bekommen.

Ich hatte ein Auge auf die Burger auf der Speisekarte geworfen – alle Burger. Wir entschieden uns für den Frenchy, belegt mit Saint-André-Käse, Röstzwiebeln, Trüffelöl und Rucola, dann Prosciutto zwischen dem Burger und dem unteren Brötchen. Eine clevere Methode, um zu verhindern, dass der Boden durch den aus dem Rindfleisch austretenden rosa Saft gesättigt wird.

Die Brisket Box enthielt vier Scheiben geräuchertes Barbecue-Rindfleisch. Das Fleisch hatte den wirklich tollen Smoker-Geschmack, der einfach besser schmeckt, wenn man dem Smoker nicht 10 Stunden lang selbst zuschauen muss. Für den Fall, dass wir nicht genug Kohlenhydrate hatten, gab es noch einen selbstgemachten Keks, den man als Rest verzehrte.

Haben Sie schon einmal Nudeln zum Mitnehmen bestellt und als Sie nach Hause kamen, war bereits die Hälfte der Soße auf den Boden der Tüte gelaufen? Das habe ich auf jeden Fall. Atria hat das vermieden, indem es einen dieser Quart-Pappbecher verwendet hat, in die man normalerweise Eiscreme oder Suppe bekommt. In dem Behälter befanden sich Cajun-Garnelen und Andouille-Wurstnudeln. Es wurde mit Spinat, Zwiebeln und Paprika mit einer leichten Sahnesauce und frischem Gemüse verfeinert und hatte eine großzügige Portionsgröße. Der Cajun-Touch in einem Nudelgericht war sicherlich eine schöne Abwechslung.

Der Trüffel-Frites-Ersatz gibt mir immer das Gefühl von ausgefallenem Genuss, der perfekt für ein besonderes Abendessen ist. Meine Geschmacksknospen spielten wild und sie sagten mir, dass Parmesankäse und Trüffelöl auf Pommes ihre Lieblingsgeschmackskombination sein könnten.

Unnötig zu erwähnen, dass ich am Ende des Abendessens zufrieden war und mich schnell bereit erklärte, den minimalen Abwasch zu erledigen. So sehr mir die To-Go-Behälter auch sehr gut gefallen haben, ich habe sie nicht aufbewahrt, sondern einfach und ohne viel Aufhebens zerlegt. Aber ich bin schuldig, die schicken kleinen Bambus-Zahnstocher mit dem Knoten oben aufzubewahren.

Unser Date-Abend war wunderschön, das tolle Essen brachte uns schnell in den Moment. Keine Sorgen um die Zukunft und kein Gedanke an die Vergangenheit. Allein die Aromen zu teilen, die Atria scheinbar perfekt für unseren Genuss zubereitet und zusammengestellt hat.

Bestellen Sie Atria to go online unter atriamv.com oder über die Toast-App, Mittwoch bis Sonntag, von 16:30 bis 20:30 Uhr. Abholung an der 137 Main St., Edgartown, hinten; einfach klingeln.